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| LEADER |
01205nam a2200313 u 4500 |
| 001 |
000049692 |
| 005 |
20160203004705.0 |
| 008 |
160202s1997 gw ||||| eng |
| 020 |
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|a 354061138X
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| 035 |
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|a 9470856
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a eng
|
| 082 |
0 |
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|a 664.028.7
|b L948a2
|2 00
|
| 100 |
1 |
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|a Lück, Erich
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Antimicrobial food additives :
|b characteristics, uses, effects /
|c Erich Lück, Martin Jager ; [traducción de S. Laichena]
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| 250 |
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|a 2. revised and enlarged edition
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| 260 |
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|a Berlín :
|b Springer,
|c c1997.
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| 300 |
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|a xxv, 260 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
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|
|a Traducción de: Chemische Lebensmittelkonservierung, 3. Auflage--El número de autores varía en otras ediciones
|
| 588 |
0 |
|
|a Mención de traductor tomada del reverso de la portada
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| 650 |
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|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|
|a ADITIVOS PARA ALIMENTOS
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| 700 |
1 |
|
|a Jager, Martin
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Laichena, S.
|e Traductor/a
|4 trl
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| 912 |
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|a 03-FEB-2016 - QUIROS SALAZAR, DANILO
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| 915 |
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|a 02-FEB-2016
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| 917 |
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|
|a 02-FEB-2016 - QUIROS SALAZAR, DANILO
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| 949 |
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|a DQS-DQS
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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