Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos : guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos.
Formato: | Libro |
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Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Roma :
Organización Mundial de la Salud,
2007.
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Colección: | Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
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Materias: |
Descripción Física: | xiii, 116 páginas : ilustraciones. |
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ISBN: | 9789253056040 |