Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos : guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos.
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma :
Organización Mundial de la Salud,
2007.
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| Colección: | Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
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| Materias: |
| Descripción Física: | xiii, 116 páginas : ilustraciones. |
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| ISBN: | 9789253056040 |