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| LEADER |
00996nam a2200289 u 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
071022s2007 it ||||| spa |
| 020 |
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|a 9789253056040
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| 035 |
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|a 8901263
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.07
|b A532an
|2 21
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| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis de riesgos relativos a la inocuidad de los alimentos :
|b guía para las autoridades nacionales de inocuidad de los alimentos.
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| 260 |
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|a Roma :
|b Organización Mundial de la Salud,
|c 2007.
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| 300 |
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|a xiii, 116 páginas :
|b ilustraciones.
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| 490 |
0 |
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|a Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
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| 650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|x INVESTIGACIONES
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
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| 650 |
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|x MANIPULACION
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| 650 |
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|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
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| 900 |
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|a 2007
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| 912 |
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|a 21-FEB-2011 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 22-OCT-2007 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
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| 949 |
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|a PB -ABR
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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