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| LEADER |
01050nam a2200289 u 4500 |
| 001 |
000057998 |
| 005 |
20150623163022.0 |
| 008 |
051118s1994 sp ||||| spa |
| 020 |
|
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|a 8420008052
|
| 035 |
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|a 8410373
|
| 040 |
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|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 664
|b L744b
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Linden, Guy
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Bioquímica agroindustrial :
|b revaloración alimentaria de la producción agrícola /
|c Guy Linden, Denis Lorient ; prefacio de Hervé Bichat
|
| 260 |
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|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c c1994.
|
| 300 |
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|
|a xxv, 428 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Biochimie agro-industrielle : valorisation alimentaire de la production agricole, 1. ed.
|
| 650 |
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|a ALIMENTOS -- ANALISIS
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| 650 |
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|
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
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|x COMPOSICION
|
| 700 |
1 |
|
|a Lorient, Denis
|e Autor/a
|4 aut
|
| 900 |
|
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|a 2005
|
| 912 |
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|a 23-JUN-2015 - CASCANTE GAMBOA, SARA
|
| 917 |
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|
|a 18-NOV-2005 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA
|
| 949 |
|
|
|a PB -EMB
|
| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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