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LEADER |
00872nam a2200277 u 4500 |
001 |
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005 |
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008 |
041022s1999 sp ||||| spa |
020 |
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|a 8471148110
|
035 |
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|a 8021983
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
041 |
0 |
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|a spa
|
082 |
0 |
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|a 664
|b L864c
|2 21
|
100 |
1 |
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|a López García, José Luis
|e Autor/a
|4 aut
|
245 |
1 |
0 |
|a Calidad alimentaria :
|b riesgos y controles en la agroindustria /
|c José Luis López García
|
260 |
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|a Madrid :
|b Mundi-Prensa,
|c 1999.
|
300 |
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|a 316 páginas
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650 |
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|a ALIMENTOS
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650 |
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|x INDUSTRIA Y COMERCIO
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650 |
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|x CONTROL DE CALIDAD
|
650 |
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|
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
900 |
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|a 2006
|
912 |
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|a 08-JUL-2015 - CASCANTE GAMBOA, SARA
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917 |
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|a 22-OCT-2004 - VARGAS RODRIGUEZ, DAMARIS
|
949 |
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|a PB -KA
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916 |
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|a Centro Catalográfico
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