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| LEADER |
02020nam a2200277 u 4500 |
| 001 |
000066058 |
| 005 |
20180223082752.0 |
| 008 |
160906s1992 it ||||| spa |
| 035 |
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|a 141426
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 363.192.62
|b C669c2
|2 23
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| 110 |
2 |
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|a Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias.
|b Comisión del Codex Alimentarius
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Codex Alimentarius /
|c Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius.
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| 250 |
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|a [2. edición]
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| 260 |
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|a Roma :
|b Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
|c 1992-.
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| 300 |
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|a 14 volúmenes.
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| 490 |
0 |
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|a Codex Alimentarius
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| 500 |
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|a Algunos ejemplares son revisiones de los años: 1995 y 1999
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| 505 |
0 |
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|a Contenido: Volumen 1. y 1A Requisitos generales--Volumen 1B. Requisitos generales (Higiene de los alimentos)--Volumen 2. Residuos de plaguicidas en los alimentos--Volumen 3. Residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos--Volumen 4. Alimentos para regímenes especiales--Volumen 5. Frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rapidamente--Volumen 5B. Frutas y hortalizas tropicales frescas--Volumen 6. Zumos (jugos) de frutas y productos afines--Volumen 7. Cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales--Volumen 8. Grasas y aceites y productos derivados--Volumen 9A. Pescado y productos pesqueros--Volumen 12. Leche y productos lácteos--Volumen 10. Carne y productos cárnicos incluso los "bouillons" y consomés--Volumen 11. Azucares, productos del cacao y el chocolate y productos diversos--Volumen 13. Métodos de análisis y de muestreo
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| 588 |
0 |
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|a Edición tomada de la cubierta
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| 650 |
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|a CONTROL DE ALIMENTOS
|v NORMAS
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
|x MEDIDAS DE SEGURIDAD - NORMAS
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| 650 |
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|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x MEDIDAS DE SEGURIDAD - NORMAS
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| 912 |
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|a 15-APR-2016 - MOREIRA PEREZ, MARIA CECILIA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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