Consecuencias para la salud de acrilamida en los alimentos : informe de la consulta conjunta de FAO-OMS sede central de la OMS, Ginebra, Suiza 25-27 de junio de 2002 /

Consecuencias para la salud de acrilamida en los alimentos : informe de la consulta conjunta de FAO-OMS sede central de la OMS, Ginebra, Suiza 25-27 de junio de 2002 /

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Organización Mundial de la Salud (Autor, Autor/a), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Autor, Autor/a), Joint FAO/WHO Consultation on Health Implications of Acrylamide in Food (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Ginebra : OMS, c2002.
Materias:
ACRILAMIDA
TOXICOLOGIA
CONGRESOS
ALIMENTOS
COMPOSICION
MANIPULACION
CONTAMINACION DE ALIMENTOS

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