Health implications of acrylamide in food /

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Organización Mundial de la Salud (Autor, Autor/a), FAO (Autor, Autor/a), Joint FAO/WHO Consultation on Health Implications of Acrylamide in Food (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Geneva : World Health Organization, c2002.
Materias:
ACRILAMIDA
TOXICOLOGIA
CONGRESOS
ALIMENTOS
COMPOSICION
MANIPULACION
CONTAMINACION DE ALIMENTOS

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