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| LEADER |
01043nam a2200277 u 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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|a 8420007579
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| 035 |
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|a 7230173
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
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|a 641.103
|b B458d
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Bender, Arnold E.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos /
|c Arnold E. Bender ; traducido por Bernabé Sanz Pérez
|
| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b Editorial ACRIBIA, S.A.,
|c impresión de 1994.
|
| 300 |
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|a vii, 341 páginas
|
| 500 |
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|
|a Título original: Dictionary of nutrition and food technology. 6. edition, c1990.
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| 650 |
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|a NUTRICION
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| 650 |
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|v DICCIONARIOS
|2 CC
|
| 650 |
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|
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
| 650 |
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|
|v DICCIONARIOS
|2 CC
|
| 700 |
1 |
|
|a Sanz Pérez, Bernabé
|e Traductor/a
|4 trl
|
| 912 |
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|a 28-MAR-2014 - BUSTAMANTE MORA, CYNTHIA
|
| 917 |
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|a 20-NOV-2002 - HERNANDEZ GUZMAN, MARLIN TAYIRA
|
| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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