Dietary fibers : chemistry and nutrition /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Inglett, George E. (Editor )
Otros Autores:	Falkehag, S. Ingemar (Editor , Editor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New York : Academic Press, 1979.
Materias:	ALIMENTOS > CONTENIDO DE FIBRAS - CONGRESOS DIETA ALTA EN FIBRA > CONGRESOS ALIMENTOS > ANALISIS - CONGRESOS NUTRICION > CONGRESOS

Descripción
Descripción Física:	xiii, 285 páginas : ilustraciones
ISBN:	0123709501

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