La dulcería mexicana: historia, ciencia y tecnología /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Limusa/Noriega Editores,
c2007.
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| Edición: | 1. edición |
| Colección: | CANIEM ;
núm. 121 |
| Materias: |
| Descripción Física: | 255 páginas (algunas plegables sin numerar) : ilustraciones |
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| ISBN: | 9789681868369 |