Etude de la deshydratation osmotique et du semiconfisage couple au sechage de la banane : possibilite d'application au Costa Rica /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | French |
| Publicado: |
Francia,
Décembre 1989.
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| Materias: |
| Notas: | Tesis (M.A.) Ecole Nationale Superieure des Industries Agricoles et Alimentaires--Francia, 1989 |
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| Descripción Física: | 89 hojas : ilustraciones |