Food and culture /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Kittler, Pamela Goyan 1953- (Autor, Autor/a), Sucher, Kathryn P. (Autor/a), Nahikian-Nelms, Marcia (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Australia : Wadsworth Cengage Learning, c2012.
Edición:6. edition
Materias:
NUTRICION > ESTUDIOS INTERCULTURALES - ESTADOS UNIDOS
HABITOS ALIMENTICIOS > ESTADOS UNIDOS
Descripción
Notas:Impreso en Estados Unidos de América
Descripción Física:xii, 546 páginas, 4 páginas de láminas a color : ilustraciones ; mapas
ISBN:9780538734974

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