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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
150722s1970 xxu ||||| eng |
| 035 |
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|a 9454313
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 664.003
|b F686f20
|2 23
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| 100 |
1 |
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|a Woollen, Anthony
|e Editor/a
|4 edt
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| 245 |
1 |
0 |
|a Food industries manual /
|c edited by Anthony Woollen
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| 250 |
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|a 20. edition ; first American edition
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| 260 |
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|a New York :
|b Chemical Publishing Co., INC.,
|c 1970.
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| 300 |
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|a 509 páginas :
|b ilustraciones
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| 650 |
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|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|x DICCIONARIOS
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
|x DICCIONARIOS
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| 650 |
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|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x DICCIONARIOS
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
|x MANUALES
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| 650 |
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|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x MANUALES
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| 912 |
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|a 31-JUL-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
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| 915 |
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|a 29-JUL-2015
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| 917 |
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|a 22-JUL-2015 - TABORDA AGUILAR, VERONICA
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| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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