Food oils and their use /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Weiss, Theodore J. 1919- (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Westport, Connecticut : AVI Publishing Company, Inc., 1970.
Materias:	ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES > COMPOSICION ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES > PROCESAMIENTO

Descripción
Descripción Física:	vii, 224 páginas : ilustraciones
ISBN:	0870550934

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