Food poisoning and food hygiene /
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
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London :
Edward Arnold,
1993.
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| Edición: | 6. edición |
| Colección: | Books and journals in food science and technology
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| Materias: |
| Descripción Física: | xiv, 391 páginas : ilustraciones |
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| ISBN: | 034053740X |