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| LEADER |
01014nam a2200313 u 4500 |
| 001 |
000104632 |
| 005 |
20060418084035.0 |
| 008 |
060330s2003 xxu ||||| eng |
| 020 |
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|a 0824743113
|
| 035 |
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|a 8493223
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a eng
|
| 082 |
0 |
|
|a 664
|b M356f
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Maroulis, Zacharias B.
|d 1957-
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Food process design /
|c Zacharias B. Maroulis, George D. Saravacos
|
| 260 |
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|
|a New York :
|b M. Dekker,
|c c2003.
|
| 300 |
|
|
|a xvii, 506 páginas :
|b ilustraciones
|
| 490 |
0 |
|
|a Food Science and Technology
|
| 650 |
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|
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
|
|
|x INDUSTRIA Y COMERCIO
|
| 650 |
|
|
|x PROCESAMIENTO DE DATOS
|
| 650 |
|
|
|a PROCESOS DE MANUFACTURA
|
| 650 |
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|
|x AUTOMATIZACION
|
| 700 |
1 |
|
|a Saravacos, George D.
|d 1928-
|e Autor/a
|4 aut
|
| 900 |
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|
|a 2006
|
| 912 |
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|a 18-APR-2006 - BARQUERO SANABRIA, PAOLA
|
| 917 |
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|
|a 30-MAR-2006 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA
|
| 949 |
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|
|a Pb -ASV
|
| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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