Food process design /

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Food process design /

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Maroulis, Zacharias B. 1957- (Autor, Autor/a), Saravacos, George D. 1928- (Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New York : M. Dekker, c2003.
Colección:	Food Science and Technology
Materias:	ALIMENTOS INDUSTRIA Y COMERCIO PROCESAMIENTO DE DATOS PROCESOS DE MANUFACTURA AUTOMATIZACION

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