|
|
|
|
| LEADER |
00992nam a2200265uu 4500 |
| 001 |
000106579 |
| 005 |
20140328143617.0 |
| 008 |
131105s2000 sp ||||| spa |
| 020 |
|
|
|a 8420009229
|
| 035 |
|
|
|a 9394104
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 664.024
|b L477f
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Lee, Byong H.
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Fundamentos de biotecnología de los alimentos /
|c Byong H. Lee ; traducción de Juan Luis de la Fuente Moreno
|
| 260 |
|
|
|a Zaragoza, España :
|b Editorial ACRIBIA, S.A.,
|c impresión de 2000.
|
| 300 |
|
|
|a xvi, 475 páginas :
|b ilustraciones
|
| 500 |
|
|
|a Título original: Fundamentals of food biotechnology, c1996
|
| 650 |
|
|
|a BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Fuente Moreno, Juan Luis de la
|e Traductor/a
|4 trl
|
| 912 |
|
|
|a 28-MAR-2014 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
|
| 915 |
|
|
|a 28-MAR-2014
|
| 917 |
|
|
|a 05-NOV-2013 - RODRIGUEZ SEGURA, LAURA
|
| 949 |
|
|
|a ABR -MEG
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|