Fundamentos de microbiología de los alimentos /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Publicado: |
México :
Mc Graw-Hill,
2010.
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Edición: | 4 ed.-- |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas USAC
Número de Clasificación: |
664.001579 |
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Copia | Disponible |