Fundamentos de microbiología de los alimentos /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
México :
Mc Graw-Hill,
2010.
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| Edición: | 4 ed.-- |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas USAC
| Número de Clasificación: |
664.001579 |
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| Copia | Disponible |