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| LEADER |
00870nam a2200241 u 4500 |
| 001 |
000108806 |
| 005 |
20200805082129.0 |
| 008 |
041101s2002 sp ||||| spa |
| 020 |
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|a 8484760812
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| 035 |
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|a 8028963
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
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|a 363.8
|b F818g
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Francisco Polledo, Juan-José
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Gestión de la seguridad alimentaria :
|b análisis de su aplicación efectiva /
|c Juan-José Francisco Polledo.
|
| 260 |
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|
|a Madrid :
|b AMV Eds.,
|c 2002.
|
| 300 |
|
|
|a 154 páginas :
|b ilustraciones.
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| 490 |
0 |
|
|a Colección tecnología de alimentos
|
| 650 |
0 |
7 |
|a SEGURIDAD ALIMENTICIA
|x ADMINISTRACION
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| 912 |
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|a 03-NOV-2004 - BENAVIDES TRIGUEROS, MARIA CLOTILDE
|
| 917 |
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|a 01-NOV-2004 - MURILLO HERNANDEZ, XINIA
|
| 949 |
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|
|a CB -MEG
|
| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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