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| LEADER |
01146nam a2200277 u 4500 |
| 001 |
000114617 |
| 005 |
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| 008 |
060315 ||||| spa |
| 020 |
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|a 925305106X
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| 035 |
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|a 8482383
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 363.192.62
|b C669c3
|2 23
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| 110 |
2 |
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|a Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias.
|b Comisión del Codex Alimentarius
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Higiene de los alimentos :
|b textos básicos /
|c Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
|x MANIPULACION - MEDIDAS DE SEGURIDAD
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| 650 |
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|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
|x PREVENCION
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| 650 |
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|a ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL
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| 650 |
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|a MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
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|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
|x NORMAS
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
|x MANIPULACION - NORMAS
|2 CC
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| 650 |
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|
|a ALIMENTOS
|x MEDIDAS DE SEGURIDAD
|2 CC
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| 773 |
0 |
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|7 nnam
|t Codex alimentarius
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| 912 |
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|a 10-JUN-2016 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 917 |
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|a 15-MAR-2006 - CAMACHO ALFARO, ROSA ISELA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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