Industria de conservas de productos de la pesca : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
Formato: | Libro |
---|---|
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R. :
IICA,
1999.
|
Colección: | Series Agroalimentarias. Cuadernos de calidad ;
7 |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.94 |
---|---|
Copia | Disponible |