Industria de conservas vegetales : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
Formato: | Libro |
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Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica] :
IICA,
c1999.
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Colección: | Series Agroalimentarias. Cuadernos de calidad
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.152 |
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Copia | Disponible |