Industria de conservas vegetales : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
[San José, Costa Rica] :
IICA,
c1999.
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| Colección: | Series Agroalimentarias. Cuadernos de calidad
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| Materias: |