Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Ediciones Mundi-Prensa,
c2005.
|
| Series: | Colección tecnología de alimentos
|
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
664 |
|---|---|
| Copy | Available |