Industrias de cereales y derivados /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
AMV Eds.,
2002.
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| Edition: | 1. edición |
| Series: | Colección tecnología de alimentos
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| Subjects: |
| Physical Description: | 337 páginas : ilustraciones (algunas a color) |
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| ISBN: | 9788484760245 |