Inspección sanitaria de la carne de ave : explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1982.
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| Materias: |
| Notas: | Título original: Grossklaus, geflugelfleischhygiene |
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| Descripción Física: | 354 páginas : ilustraciones |
| ISBN: | 842000488X |