Inspección sanitaria de la carne de ave : explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación /

Inspección sanitaria de la carne de ave : explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Grossklaus, Dieter (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1982.
Materias:
CARNE DE AVES DE CORRAL
INSPECCION
CONSERVACION

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