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| LEADER |
00821nam a2200253 u 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
071105s2005 mx ||||| spa |
| 020 |
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|a 9681863682
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| 035 |
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|a 8909113
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664
|b I61i2
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Bedolla Bernal, Salvador
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Introducción a la tecnología de alimentos /
|c Salvador Bedolla Bernal ... [y otros]
|
| 250 |
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|
|a 2. edición
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| 260 |
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|a México :
|b Limusa/Noriega,
|c c2005.
|
| 300 |
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|a 148 páginas :
|b ilustraciones
|
| 650 |
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|
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
| 900 |
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|a 2007
|
| 912 |
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|a 07-NOV-2007 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO
|
| 917 |
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|a 05-NOV-2007 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
|
| 949 |
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|a CSA -CSA
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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