Light foods : an assessment of their psychological, sociocultural, physiological, nutritional and safety aspects /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Leathwood, P. D. (Editor )
Otros Autores: Louis-Sylvestre, J. (Editor , Editor/a), Mareschi, J. P. (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Brussels, Belgium : ILSI Europe, c1995.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Leathwood, P. D.  |e Editor/a  |4 edt 
245 1 0 |a Light foods :  |b an assessment of their psychological, sociocultural, physiological, nutritional and safety aspects /  |c P. D. Leathwood, J. Louis-Sylvestre, J. P. Mareschi editors 
260 |a Brussels, Belgium :  |b ILSI Europe,  |c c1995. 
300 |a xiv, 98 páginas :  |b ilustraciones 
500 |a Impreso en Estados Unidos 
590 |a El ejemplar: CITA3216, estará ubicado temporalmente en la Biblioteca de Ciencias Agroalimentarias 
650 |a DIETA BAJA EN CALORIAS 
700 1 |a Louis-Sylvestre, J.  |e Editor/a  |4 edt 
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912 |a 19-NOV-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO 
915 |a 19-NOV-2015 
917 |a 29-SEP-2015 - SANCHEZ ULATE, ANA LORENA 
949 |a CSA -CSA 
916 |a Centro Catalográfico