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| LEADER |
01410nam a2200337uu 4500 |
| 001 |
000137581 |
| 005 |
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| 008 |
140505s2013 ck ||||| spa |
| 020 |
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|a 9789587401400
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| 035 |
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|a 9417542
|
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
|
|a 664.805.21
|b P949m
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Prieto Contreras, Lena
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Manual de procesamiento de la papa criolla /
|c Lena Prieto Contreras, Claudia Patricia Álvarez Ochoa, María del Socorro Cerón Lasso, Ana Magdalena Garnica Holguín, Yaquelin Molina Cita
|
| 250 |
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|a 1. edición
|
| 260 |
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|
|a Colombia :
|b Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria,
|c 2013.
|
| 300 |
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|
|a 61 páginas :
|b ilustraciones a color
|
| 650 |
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|a PAPAS (TUBERCULOS)
|x PROCESAMIENTO
|
| 650 |
|
|
|a PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS
|x EQUIPO Y ACCESORIOS
|
| 650 |
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|
|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
|x ASPECTOS HIGIENICOS
|
| 650 |
|
|
|a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
|x MANUALES
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| 700 |
1 |
|
|a Álvarez Ochoa, Claudia Patricia
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Cerón Lasso, María del Socorro
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Garnica Holguín, Ana Magdalena
|e Autor/a
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Molina Cita, Yaquelin
|e Autor/a
|4 aut
|
| 912 |
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|a 23-JUN-2014 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
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| 915 |
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|
|a 23-JUN-2014
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| 917 |
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|a 05-MAY-2014 - FALLAS GARRO, PAOLA
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| 949 |
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|a ABR -ABR
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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