Manual sobre la aplicación del sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC) en la prevención y control de las micotoxinas /
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Roma :
OIEA,
2003.
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| Colección: | Estudio FAO. Alimentación y Nutrición
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| Materias: |
| Descripción Física: | vii, 130 páginas : ilustraciones -- |
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| ISBN: | 9253046112 |