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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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| 035 |
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|a 9356976
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.07
|b N964n4
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Madrid Vicente, Antonio
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Nuevo manual de industrias alimentarias /
|c Antonio Madrid
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| 250 |
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|a 4. edición
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| 260 |
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|a Madrid :
|b A. Madrid Vicente Ediciones,
|c 2010.
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| 300 |
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|a 608 páginas :
|b ilustraciones
|
| 650 |
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|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
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| 912 |
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|a 03-APR-2013 - CALDERON ZUÑIGA, ANA CRISTINA
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| 915 |
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|a 03-APR-2013
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| 917 |
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|a 12-FEB-2013 - JEREZ BRENES, SILVIA ELENA
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| 949 |
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|a ACC -ACC
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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