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LEADER |
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001 |
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020 |
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|a 9788496709607
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035 |
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|a 9356976
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040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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041 |
0 |
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|a spa
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082 |
0 |
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|a 664.07
|b N964n4
|2 23
|
100 |
1 |
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|a Madrid Vicente, Antonio
|e Autor/a
|4 aut
|
245 |
1 |
0 |
|a Nuevo manual de industrias alimentarias /
|c Antonio Madrid
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250 |
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|a 4. edición
|
260 |
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|a Madrid :
|b A. Madrid Vicente Ediciones,
|c 2010.
|
300 |
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|a 608 páginas :
|b ilustraciones
|
650 |
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|a INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
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912 |
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|a 03-APR-2013 - CALDERON ZUÑIGA, ANA CRISTINA
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915 |
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|a 03-APR-2013
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917 |
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|a 12-FEB-2013 - JEREZ BRENES, SILVIA ELENA
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949 |
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|a ACC -ACC
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916 |
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|a Centro Catalográfico
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