Nutrición y dietoterapia de Krause /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Mahan, L. Kathleen (Autor, Autor/a), Escott-Stump, Sylvia (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, Distrito Federal : McGraw-Hill Interamericana, 2001.
Edición:1. edición
Materias:
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005 20100614095629.0
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020 |a 9701032047 
035 |a 7380043 
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a spa 
082 0 |a 615.854  |b M214n  |2 20 
100 1 |a Mahan, L. Kathleen  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Nutrición y dietoterapia de Krause /  |c editado por L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump ; traducción José Luis González Hernández 
246 1 3 |i Otro Título  |a Krause's food, nutrition and diet therapy 
250 |a 1. edición 
260 |a México, Distrito Federal :  |b McGraw-Hill Interamericana,  |c 2001. 
300 |a xxxviii, 1274 páginas :  |b ilustraciones 
500 |a Traducido de: Krause's food, nutrition, & diet therapy. 10 . ed.--En otras ediciones Marie V. Krause aparece como autor principal. 
650 |a DIETOTERAPIA 
650 |a ALIMENTOS 
650 |a NUTRICION 
700 1 |a Escott-Stump, Sylvia  |e Autor/a  |4 aut 
912 |a 14-JUN-2010 - GARRIDO CORDERO, IRINA 
917 |a 09-APR-2003 - HERNANDEZ GUZMAN, MARLIN TAYIRA 
949 |a d/ MI. 
916 |a Centro Catalográfico