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| LEADER |
00968nam a2200289uu 4500 |
| 001 |
000165012 |
| 005 |
20140624074707.0 |
| 008 |
131111s2010 xxu ||||| eng |
| 020 |
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|a 9781891127632
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| 035 |
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|a 9396014
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a eng
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| 082 |
0 |
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|a 664.7
|b D345p3
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Delcour, Jan A
|e Autor/a
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Principles of cereal science and technology /
|c Jan A. Delcour, R. Carl Hoseney
|
| 250 |
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|a 3. edition
|
| 260 |
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|a St. Paul, Minnesota :
|b AACC International,
|c 2010.
|
| 300 |
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|a vii, 270 páginas :
|b ilustraciones (algunas a color)
|
| 500 |
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|a Reimpresiones: 2013
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| 650 |
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|a CEREALES COMO ALIMENTO
|
| 650 |
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|a PRODUCTOS CEREALES
|
| 700 |
1 |
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|a Hoseney, R. Carl
|e Autor/a
|4 aut
|
| 912 |
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|a 24-JUN-2014 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA
|
| 915 |
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|a 14-NOV-2013
|
| 917 |
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|a 11-NOV-2013 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING
|
| 949 |
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|a IR -ACC
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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