Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo : alcance, causas y prevención /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gustavsson, Jenny (Autor, Autor/a), Cederberg, Christel (Autor/a), Sonesson, Ulf (Autor/a), Van Otterdijk, Robert (Autor/a), Meybeck, Alexandre (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2012.
Materias:
Acceso en línea:Ver documento digital
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
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100 1 |a Gustavsson, Jenny  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo :  |b alcance, causas y prevención /  |c realizado por Jenny Gustavsson, Christel Cederberg y Robert van Otterdijk, Alexandre Meybeck. 
260 |a Roma :  |b Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,  |c 2012. 
300 |a vi, 33 páginas :  |b ilustraciones a color. 
500 |a "Estudio realizado para el Congreso Internacional SAVE FOOD! en Interpack 2011 Düsseldorf, Alemania"--Publicado también en forma electrónico en formato PDF a través de World Wide Web 
650 |a CONTROL DE ALIMENTOS 
650 |a ALIMENTOS 
650 |a ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS 
650 |a CONSUMO DE ALIMENTOS 
650 |a REGIONES SUBDESARROLLADAS 
700 1 |a Cederberg, Christel  |e Autor/a  |4 aut 
700 1 |a Sonesson, Ulf  |e Autor/a  |4 aut 
700 1 |a Van Otterdijk, Robert  |e Autor/a  |4 aut 
700 1 |a Meybeck, Alexandre  |e Autor/a  |4 aut 
856 4 |u http://www.fao.org/docrep/016/i2697s/i2697s.pdf  |y Ver documento digital 
912 |a 13-OCT-2015 - BERMUDEZ RUIZ, AURORA 
915 |a 17-OCT-2013 
917 |a 22-NOV-2012 - TABORDA AGUILAR, VERONICA 
949 |a IG -EMQ 
916 |a Centro Catalográfico