Quality assurance in tropical fruit processing /
Autores principales: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Berlin, Heidelberg :
Springer-Verlag,
C1993.
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Colección: | Springer laboratory
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Materias: |
Descripción Física: | xii, 238 páginas : ilustraciones |
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ISBN: | 3540557660 |