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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
030723s1998 mx ||||| spa |
| 020 |
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|a 9682456142
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| 035 |
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|a 7509383
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 647.95
|b D964r2
|2 21
|
| 100 |
1 |
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|a Durón García, Carlos
|e Autor/a
|4 aut
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| 245 |
1 |
3 |
|a El restaurante como empresa /
|c Carlos Durón García.
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| 250 |
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|a 2. edición
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| 260 |
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|a México :
|b Trillas,
|c 1998.
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| 300 |
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|a 124 páginas.
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| 490 |
0 |
|
|a Trillas turismo
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| 650 |
0 |
7 |
|a RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
|x ADMINISTRACION
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| 912 |
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|a 23-JUL-2003 - BENAVIDES TRIGUEROS, MARIA CLOTILDE
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| 917 |
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|a 23-JUL-2003 - BENAVIDES TRIGUEROS, MARIA CLOTILDE
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| 916 |
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|a Centro Catalográfico
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