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Risk assessment of vibrio vulnificus in raw oysters : interpretative summary and technical report /
Código QR

Risk assessment of vibrio vulnificus in raw oysters : interpretative summary and technical report /

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Organización Mundial de la Salud (Autor, Autor/a), Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: [Geneva, Switzerland] : WHO/FAO, 2005.
Colección:Microbiological risk assessment series
Materias:
VIBRIO VULNIFICUS
ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
EVALUACION DE RIESGOS CONTRA LA SALUD
CONTAMINACION DE ALIMENTOS
  • Existencias
  • Descripción
  • Ejemplares similares
  • Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:xvii, 114 páginas : ilustraciones
ISBN:9241563109
9251054231

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