Sugar chemistry /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Shallenberger, R. S. (Autor, Autor/a), Birch, Gordon Gerard (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Westport, Connecticut : AVI Publishing Company, Inc., 1975.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
041 0 |a eng 
082 0 |a 547.78  |b S528s  |2 23 
100 1 |a Shallenberger, R. S.  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Sugar chemistry /  |c by R. S. Shallenberger and G. G. Birch 
260 |a Westport, Connecticut :  |b AVI Publishing Company, Inc.,  |c 1975. 
300 |a xiii, 221 páginas :  |b ilustraciones 
590 |a El ejemplar: CITA1639, estará ubicado temporalmente en la Biblioteca de Ciencias Agroalimentarias 
650 |a AZUCAR  |x COMPOSICION QUIMICA 
700 1 |a Birch, Gordon Gerard  |e Autor/a  |4 aut 
912 |a 09-NOV-2015 - SALAZAR ALVAREZ, CLAUDIO 
915 |a 09-NOV-2015 
917 |a 03-NOV-2015 - MATAMOROS GRANADOS, EILLING 
949 |a CSA -CSA 
916 |a Centro Catalográfico