Symposium, phosphates in food processing : University of Guelph Ontario, Canada 1970 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: DeMan, John M. 1925- (Editor )
Otros Autores: Melnychyn, Paul (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Westport, Connecticut : AVI Publishing Company, Inc., 1971.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 664.06
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