Taller de productos lácteos y cárnicos /

Taller de productos lácteos y cárnicos /

Bibliographic Details
Main Author: Hernández, Carlos (Autor/a)
Corporate Author: Taller de Productos Lácteos y cárnicos (Author)
Other Authors: Izquierdo Sandí, Eduardo E. (Director, Director/a), Fiallos, Jorge Raúl (Director, Director/a), Maradiaga, Alcides (Director, Director/a)
Format: Conference Proceeding Book
Language:Spanish
Published: [San Pedro Sula, Hond.] : IFAIN, 2000.
Subjects:
PRODUCTOS LACTEOS
INDUSTRIA DE LA CARNE
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
CALIDAD INDUSTRIAL
CAPACITACION AGRICOLA
Description
Physical Description:236 páginas : ilustraciones

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