Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Editorial Trillas,
c2009.
|
| Edición: | 2. edición |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.009.72 |
|---|---|
| Copia | Disponible |