Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas /

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Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Villegas de Gante, Abraham (Autor, Autor/a)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Editorial Trillas, c2009.
Edición:	2. edición
Materias:	ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL PRODUCTOS CARNICOS > FABRICACION - MEXICO - MANUALES PRODUCTOS LACTEOS > FABRICACION - MEXICO - MANUALES TECNOLOGIA DE ALIMENTOS > MEXICO

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