Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Scheiffner, Eberhard
Otros Autores:	Hagedorn, Wilfried, Oppel, Klaus
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1978
Materias:	Tecnología de alimentos Productos cárnicos

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Número de Clasificación:	664
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