Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Scheiffner, Eberhard
Otros Autores:	Hagedorn, Wilfried, Oppel, Klaus
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1978
Materias:	Tecnología de alimentos Productos cárnicos

Descripción
Descripción Física:	139 p. : il. ; 21 cm.
ISBN:	8420004103

Ejemplares similares