Tecnología post cosecha de yuca fresca parafinada (Manihot esculenta Crantz) para exportación en Costa Rica : Jorge Mario Fonseca Laurent, Daniel Saborío Arguello
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R. :
Ministerio de Agricultura y Ganadería,
2001.
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| Materias: |
| Notas: | A la cabeza de la portada: Ministerio de Agricultura y Ganadería. Sistema Unificado de Información Institucional. Universidad de Costa Rica. Centro de Investigaciones Agronómicas (CIA). Laboratorio de Tecnología Post Cosecha Convenio Post Cosecha MAG-UCR |
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| Descripción Física: | 56 páginas : ilustraciones (algunas a color) |