Toxins in food /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Boca Raton :
CRC,
c2005.
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Colección: | Chemical and functional properties of food components series
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Materias: |
Descripción Física: | xi, 355 páginas : ilustraciones |
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ISBN: | 9780849319044 |